Inspirationen für den Fondue-Abend
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Käsefondue
Nüssli Salat
Avocado Nüssen & Granatapfel
mit gebratener Entenbrust
Käse Fondue Klassisch
Pilze & Trüffel
Tomaten & Kräuter
knuspriges Brot
Kartoffeln
gegartes Gemüse
gedämpfte Birnen & Äpfel
Saures
Creme Brûlée mit geeisten Himbeeren
Fondue Chinoise
Kürbis
Orangensuppe
Nüssli Salat
Avocado, Nüsse & Granatapfel
Fondue Chinoise
Rind, Lamm, Wild, Ente, Hähnchen
hausgemachte Saucen
frisches Gemüse
gewürzte Ofenkartoffeln
Kaiserschmarrn mit Orangenkardamon Parfait an Physalisragout
Weitere Dessertvorschläge
1
Parfait von Weißer Schokolade mit Rosmarin
Millefeuille & Cassis Pflaumen
2
Dreierlei vom Apfel
Süssmoschtcreme
Apfelchüchle & Apfelstrudeleis
3
gebackene warme Schokolade
& gewürzte Orangen
mit Mango Orangensauce
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